ЛИКЁР СЛИВОВЫЙ

СЛАБО-АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Рецепт приготовления ликера очень простой. И быстро готовится.

Помыть и уложить в кастрюлю 30 слив и сто вишневых листьев. Залить их одним литром воды, довести до кипения и кипятить 15 минут. Снять с огня и поставить остывать. В теплый компот добавить один килограмм сахара и одну чайную ложку лимонной кислоты. Перемешать, чтобы сахар и лимонка растворились. После того, как сироп остынет, влить в него одну бутылку водки (0,5 литра) и перемешать. Сливовый ликер готов к употреблению. Получится два литра.

НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ СПИРТНЫМИ И СЛАБО-АЛКОГОЛЬНЫМИ НАПИТКАМИ !!!

СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

МЯСНЫЕ БЛЮДА

СВИНИНА С ОВОЩАМИ

СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Мякоть свинины режем кусочками и кладем на разогретую сковородку с растительным маслом. Добавляем порезанный кольцами или полукольцами (в зависимости от размеров луковицы) репчатый лук, затем режем кубиками и добавляем болгарский перец. Это все слегка обжариваем и нарезаем помидоры. Добавляем кусочки

ЖАРЕНЫЕ ПОЛЬСКИЕ ГРИБЫ С КАРТОШКОЙ *** ПОЛЬСКИЙ ГРИБ ЖАРЕНЫЙ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ЖАРЕНЫЕ ПОЛЬСКИЕ ГРИБЫ
С КАРТОШКОЙ

Чистим и режем польские грибы и кладем их на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Пока грибы обжариваются, чистим и нарезаем брусочками картошку и репчатый лук полукольцами. Когда грибочки обжарились с обеих сторон и масло начало от них отделяться, то есть они почти готовы к употреблению, добавляем в них картошку и лук. Слегка обжариваем на сильном огне. Добавляем

КАК БЫСТРО ОЧИСТИТЬ ГРИБЫ ОТ ПЕСКА

БЫСТРЫЙ СПОСОБ ОЧИСТКИ

ПЛАСТИНЧАТЫХ ГРИБОВ ОТ ПЕСКА

В основном это относится к пластинчатым грибам, таким как серая и зеленая (зеленка, зеленушка) рядовка, тополевка. Песок набивается у них между пластин и при употреблении в пищу не приятно скрипит на зубах.

РЯДОВКА ЗЕЛЕНАЯ

Для того, что бы не было неприятных ощущений при употреблении

РЯДОВКА СЕРАЯ

СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ *** ГРИБНОЙ СУП *** СУП ИЗ ГРИБОВ С МАКАРОНАМИ И СМЕТАНОЙ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ГРИБНОЙ СУП С МАКАРОНАМИ И СМЕТАНОЙ

ГРИБНОЙ СУП

Для приготовления грибного супа подойдут белые грибы, а так же подберезовики и подосиновики. Можно использовать польский гриб, но аромат и вкус будут немного слабее. Другие съедобные грибы менее пригодны для приготовления грибных супов, их лучше использовать для других целей - жарка, соление и прочее. 

Подготавливаем грибы, как написано в статье Чистка грибов, режем грибы небольшими кусочками - белые грибы

СВИНИНА В ДУХОВКЕ

МЯСНЫЕ БЛЮДА

СВИНИНА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДУХОВКЕ, 

МЯГКАЯ И НЕЖНАЯ, ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ

Свинина, приготовленная по этому рецепту, будет нежной, сочной, хорошо обжаренной и никогда не пригорит, даже если для приготовления свинины вы будете использовать "бабушкину" сковородку.

Итак, на предварительно разогретую сковороду, в которую налито подсолнечное масло, кладем порезанную на кусочки мякоть свинины. Жарить следует на большом огне. В это время разогреваем духовку, примерно до 150 градусов. Пока наша свинина обжаривается

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ ХЕК В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ

РЫБНЫЕ БЛЮДА

ЗАКУСКИ

ХЕК

ХЕК В ДУХОВКЕ
С ОВОЩАМИ

По этому рецепту очень быстро и просто приготовить можно не только хек, но и другую рыбу, а главное, что не пригорает и не распадается на кусочки, даже если рыба подвергалась нескольким разморозкам-заморозкам.

Размораживаем на воздухе или под холодной водой рыбу хек, моем, чистим и обваливаем в муке. После того, как рыба

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

ЗАКУСКА   ПАШТЕТ   ПЕЧЕНКА

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
С ЯЙЦАМИ

Всем доброго времени суток! Предлагаю вашему вниманию печеночный паштет, очень вкусный и полезный, а главное его очень быстро готовить.

На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем порезанное сало и печенку. Я предпочитаю

САЛАТ ИЗ БУРЯКА *** СВЕКЛЫ И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА

СЫТНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ

Самый потрясный закусон!

Для приготовления салата понадобится свекла побольше и маленькая морковка, которые надо сварить до готовности, поставить под холодную воду на одну минуту и дать остыть. 

Сваренные и очищенные овощи очищаем от кожицы и трем на крупной терке. К ним добавляем квашеную капусту, натертый на мелкой терке чеснок и измельченное ядро грецкого ореха. Если есть

КАША ГРЕЧНЕВАЯ В ДУХОВКЕ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ, САЛОМ И МАЙОНЕЗОМ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ГРЕЧКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ

Предлагаю вашему вниманию гречневую кашу - пальчики оближешь, хоть и невзрачная на вид. Даже те люди, которые не любят каши - к этой не смогут остаться равнодушными.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С САЛОМ,
ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ
И МАЙОНЕЗОМ

Для начала промываем гречку и кладем в кастрюлю в соотношении на 1 объём крупы 2,5 объема воды, подсоливаем. После закипания варим пять минут, а тем временем нагреваем духовку до 150-200 градусов. Ставим кашу доходить в духовку на 15-20 минут. В это время готовим заправку для каши. Режем кубиками сало и кладем на сковороду. Мелко нарезаем лук и добавляем к салу. Трем морковь на крупной терке и добавляем в сковородку после того, как лук слегка подрумянится. Ливерную колбасу режем кольцами примерно 4-8 мм толщиной, а затем