САЛАТ НОВОГОДНИЙ 2013

ЗАКУСКИ

НОВЫЙ ГОД 2013

САЛАТ НОВОГОДНИЙ 2013

Готовить салат оливье на любой праздник у нас стало доброй традицией. Я же предлагаю несколько измененный салат и более вкусный. Указывать четкое количество и вес ингредиентов не буду, так как кто будет готовить только для себя любимого, а кто на толпу в человек 10-15. Скажу, что картошка по объему должна занимать примерно 1/2 или 2/3 в зависимости от того, какие еще блюда будут на столе.
Процесс приготовления: Ставим вариться картошку, яйца и маленькую морковку. Пока продукты варятся, обрезаем на консервированных огурцах (можно соленых) шкурку и мелко нарезаем

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ "БУКЕТ"

БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ

ЗАКУСКИ

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ БУКЕТ
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ

Варим в мундирах 5 картофелин средней величины. В разных емкостях тушим 3 средних свеклы и 2 крупных морковки, предварительно очистив и нарезав соломкой. Тушить надо на слабом огне около 10 минут, до готовности. Свеклу и морковь при тушении надо посыпать сахаром примерно по полторы чайных ложки. В готовую свеклу влить

ТОРТ НАПОЛЕОН КЛАССИЧЕСКИЙ *** БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

СЛАДКИЕ БЛЮДА

Очень вкусный торт наполеон классический

Наверное каждый в своей жизни кушал торт наполеон домашней выпечки. Такие торты пекли наши мамы и бабушки. А сейчас при всем разнообразии рецептов в интернете, рецепт торта классический наполеон мало где найдешь.

          Коржи:

На разделочную доску (можно прямо на стол, если не боитесь испортить) высыпаем два стакана муки, вынимаем из холодильника пачку сливочного маргарина (200 г) и рубим его вместе с мукой. Сюда же надо добавить

САЛАТ ИЗ ТОПИНАМБУРА

Топинамбур, или земляная груша очень полезный овощ, богатый на витамины и микроэлементы. Поэтому, когда есть возможность советую употреблять, тем более, что он очень вкусный.

ТОПИНАМБУР

ЗАКУСКИ

Есть несколько вариантов салата из топинамбура, но все они по сути одинаковы. Поэтому дам их одним рецептам, а вы выбирайте какой вам больше по душе придется.

Моем и очищаем от шкурки клубни. Трем на терке - можно на мелкой, а можно на крупной. По желанию добавляем зелень, лук, чеснок. Заправляем майонезом (можно растительным маслом или сметаной) и салат готов. Если хотите, чтобы салат получился более сытным, то туда же можно добавить тертый грецкий орех и рубленное вареное яйцо. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Хотя я предпочитаю перца в него не ложить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ДЕРУНЫ *** ДРАНИКИ *** КАРТОФЛЯНИКИ С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ *** БЛИНЧИКИ *** КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОШКИ МОРКОВКИ И ЛУКА

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРАНИКОВ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

Драники с добавлением морковки и лука

Как назвать это блюдо - не важно. Главное суть, что получилось очень вкусно. Провела эксперимент. А все потому, что не хватило у меня картошки на чистые деруны. Поэтому добавила к картошке морковку и лук. Получилось просто супер. Делюсь с вами, как приготовить такую вкуснятину.
Пропускаем через мясорубку картошку, морковку и лук. Я делала примерно 3 части картошки, и по одной части морковки и лука. ВНИМАНИЕ, если вы не

СУП РИСОВЫЙ С КИЛЬКОЙ

СУП РИСОВЫЙ
С КИЛЬКОЙ

Решила немного поэкспериментировать на тему кильки в томатном соусе. Получилось довольно таки интересно. Кто любит разнообразие в еде, можете тоже попробовать.
Сначала отвариваем рис до полуготовности, потом в него кладет порезанный кубиками картофель. Тем временем готовим пассеровку - поджариваем до золотистой корочки лук, добавляем в него морковь и тоже до золотистой корочки. Когда рис и картошка сварились - добавляем в суп зажарку, укроп и петрушку, маленький кусочек

ДЕРУНЫ *** ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ

ДЕРУНЫ В ДУХОВКЕ ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Готовим обычное картофельное пюре и одновременно пассеруем мелко нарезанный лук. Добавляем обжаренный до золотистой корочки лучок (но не пережариваем, чтоб был мягким) в пюрешку и тщательно перемешиваем, солим по вкусу. Можно взбить миксером. 

Раскладываем заготовки драников на пекарскую бумагу и ставим в духовку минут на 20 дозолотистой корочки. Картофляники можно присыпать тертым сыром перед тем как вынимать из духовки, чтобы он расплавился.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!